Скачать 

Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

  • Дата начала
Цена: 80 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. ГК304
  • 2. Helen_2001
  • 3. Галина84
  • 4. Ankamcc
  • 5. yo_tannenbaum
  • 6. Виолетта031071
  • 7. love_iss
  • 8. naiv87
  • 9. ник скрыт
  • 10. Ir_mak
  • 11. olga___qwerty
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Luxury7
Luxury7
Организатор
  • #1

Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен
  • теория дрожжей и дрожжевого теста
  • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
  • выбор муки и сливочного масла
  • расстойка в домашних условиях
  • классический и фундучный круассаны
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
vicky_bakery виктория мельник глютен круасаны слоеное дрожжевое тесто
Похожие складчины
Скачать Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Афина. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху