Скачать 

Десерт Бали. Лекция Плейтинг. Про ресторанный десерт [Виктория Мельник]

  • Дата начала
Цена: 220 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. ник скрыт
  • 2. muza_cake
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Фортуна
Фортуна
Организатор
  • #1

Десерт Бали. Лекция Плейтинг. Про ресторанный десерт [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
ДЕСЕРТ БАЛИ. ЛЕКЦИЯ «ПЛЕЙТИНГ. ПРО РЕСТОРАННЫЙ ДЕСЕРТ. СОЗДАЙ СВОЙ»

Это совершенно другой мира визуала, вкуса, комбинации текстур и эмоций. Другой алгоритм «создания» десерта. Здесь больше свободы, больше ощущений, больше контрастов.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:

Общая продолжительность видео - 21 мин.
- меренга на пюре маракуйи
- новая технология приготовления крамбла
- гранита
- гель маракуйя-апельсин-ваниль
- фруктовый крем

pdf-файл с техкартой рецептов и теоретической базой по теме ганашей

Стоимость 25$
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
виктория мельник десерт бали десерт с ананасом лекция плейтинг про ресторанный десерт экзотический десерт
Похожие складчины
Скачать Веганский шоколадный пирог. Лекция В поиске своего стиля, вдохновения и мотивации [Виктория Мельник]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Бразильский десерт Бригадейро [merzhum]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Десерт Суккуленты [Екатерина Завирюха]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Муссовый десерт Птичка [Екатерина Завирюха]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Руководство Идеальный летний десерт [Елена Машина]
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху