рецепты мороженного
-
Скачать [Кондитерка] Сборник кондитерских шедевров [Мария Якушева]
Огромный сборник кондитерских рецептов! 309 страниц полезной информации! Кондитерские шедевры на любой вкус, несложные в приготовлении! Около 200 рецептов - торты бисквитные и муссовые, чизкейки, маффины и капкейки, рулеты и конфеты, зефир и домашнее мороженое, пирожные, сырки, печенье, пироги...- Бусинка!!!
- Тема
- мария якушева несладкая выпечка рецепты рецепты конфет рецепты мороженного рецепты пирогов рецепты пирожных рецепты рулетов рецепты смузи рецепты сырников рецепты тарталеток рецепты тартов рецепты тортов рецепты чизкейка торт торт ореховый торт песочный
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Мороженое и сорбеты [Светлана Егорова]
Темы вебинара: - общая характеристика и классификация мороженого - закаливание мороженого - свойства смеси и мороженого - факторы влияющие на формирование кристаллов льда - сырье для производства (молочные продукты, жир, сахара и др.) - расчет рецептур - основные виды мороженого - ароматические...- Renata
- Тема
- chocotale десерты мороженое приготовление мороженного рецепты мороженного светлана егорова сорбет сорбеты стабилизаторы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Мороженое Gelato: Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого [Джейкоб Кеннеди]
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80...- Айлин
- Тема
- джейкоб кеннеди итальянское мороженое мороженое gelato рецепты мороженного
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги