белковый крем

  1. Robot

    Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс Майский выпуск [Елена Попова]

    В новую программу вошли: 4 дизайна тортов 3D-торт «Матрёшка» Придание торту формы Матрёшка Установка и укрепление торта Два вида обтяжки - легкая «идеальная обтяжка» и обтяжка 3D-торта, придание обтекаемой формы изделию Роспись «гжель» Прорисовка красивого лица 3D-торт «Корабль» Проработка...
  2. Бариста

    Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс Зимняя сказка [Елена Попова]

    Мини-курс "Зимняя Сказка" с Еленой Поповой Начинки этого выпуска: «Монастырская изба» и «Киевский» Все торты очень разные и интересные Будем украшать высокий, низкий, прямоугольный, 3д-торт и классический вариант Этот выпуск получился очень разносторонний Старалась учесть все ваши...
  3. Zебра

    Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс Путь к сердцу мужчины [Елена Попова]

    Привет! На связи Елена Попова Мастер-преподаватель по кремовой и зефирной флористике В этом этом месяце нас ждет тематика "Мужские дизайны тортов" Все торты оформлены Итальянской меренгой Работаем с декором без молдов и дорогих ингридиентов, но делаем красиво и вкусно Торт "Бургер" 3д - форма...
  4. Robot

    Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс Красавица осень [Елена Попова]

    Обучение кремовой флористике и декору тортов "Красавица осень": 4 торта Новая начинка 5 видов цветов 7 видов декора Идеальная обтяжка торта Двойное покрытие торта волнами Велюр 3D-обтяжка торта объемной формы Цветы Розы развернутые Подсолнухи Бутоны Хризантемы открытые Хризантемы шаровидные...
  5. Robot

    Скачать [elenapo11] Онлайн мини-курс 3D-торты Мишки [Елена Попова]

    В июле нас ждет интересная программа по работе с белково-заварным кремом: Новые видеоуроки по выпечке торта Два вида 3Д-торта "Мишка" Формирование контуров торта Фигурные мордочки Окрашивание крема Покрытия для медведей Меренга Подложка Коробка для торта Бонус - рецепт торта "Сникерс" от...
  6. Luna Lovegood

    Скачать Кремовая флористика. Тариф Кремовая флористика 2.0 [Ирина Мошкина]

    Программа курса 1 Модуль Белковый крем на основе швейцарской меренги Содержание Ручной и механический способ изготовления меренги Рецепт, технология приготовления и хранения крема Приготовление следующих видов цветов и составление композиций на капкейках: гортензия фиалка лилия нарцисс лютик 2...
  7. Бариста

    Скачать [Kulikova School] Белково-масляный крем для покрытия. Видео-рецепт [Ольга Куликова] @kulik_ova 5.00 звёзд 1 Голос

    Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов. Крем можно сделать идеально белым Декор не деформируется Идеальное покрытие даже для самых острых углов
  8. Robot

    Скачать Как приготовить белковый крем [Надежда Карманцева]

    В этом уроке вы узнаете: - о видах меренги - о базовых правилах идеального белкового крема - о инвентаре и ингредиентах - о рецептуре и технологии приготовления белкового крема - о безопасности и сроках годности - а также, секрет окрашивания белкового крема в природный белый оттенок
  9. Нафаня

    Скачать Белковый заварной крем [Елена Попова]

    Белковый заварной крем. Торт полностью украшен моим идеальным кремом,кремом без масла . Как его зовут?Правильно! Белковый заварной крем. Вы можете записаться на 4 декабря на услугу «идеальный крем под ключ»,под моим чутким руководством. Что это значит? Это значит,что он у вас будет такой как у...
  10. Бариста

    Скачать [homebakery_krd_krn] Чудо-крем и чудо-декор Новогодний [Надежда Коломейцева]

    Видео-урок, который вы так ждали ‍♀️ Скажу честно, многие сильно приятно удивлены и вкусом крема, и его удобством, и декором из него. На Новый год эти капкейки разлетаются, как горячие пирожки, а клиенты потом ещё долго просят добавки. Поверьте, я знаю, о чем говорю Капкейки с таким декором...
  11. Matrona.rona

    Скачать Цветы из белкового крема [Лариса Лазарева]

    Видеоурок "Цветы из белкового крема" Рецепт и приготовление белкового крема для цветов. Окрашивание крема. Обзор насадок. Сделаем цветы: Хризантемма Бутон хризантеммы Лютик Бутон лютика Роза Бутон розы Листья. Украсим капкейки цветами.
  12. Luxury7

    Скачать Видео-урок "Новогодняя почта" [Надежда Карманцева]

    В этом уроке вы узнаете, рецепт потрясающего шоколадного медовика без меда. Его вкус понравится всем без исключения - нежнейшие сочетание шоколада и карамельного мороженного. К уроку вы получите PDF c 4 рецептами: - шоколадные коржи для медовика без меда - карамельный крем-чиз - сироп для...
  13. Robot

    Скачать [Кондитерка]Три мастер-класса по изготовлению кремовых цветов [Оксана Лобачева]

    Очень многие из вас проявляли интерес к декору тортов. И вот у нас приятная новость. Мы создали ТРИ совершенно новых мастер-класса по изготовлению кремовых цветов: 1) на основе белкового крема 2) на основе бобовой пасты 3) на основе масляно-белковой меренги Скрытый текст. Доступен только...
  14. Robot

    Скачать [Кондитерка] Изготовление кремовых цветов на основе белкового крема [Оксана Лобачева]

    Техника №1 Изготовление кремовых цветов на основе белкового крема + видеоурок по предметной фотографии
  15. Robot

    Скачать Видеоурок «Белково-масляный крем» [tapioka.cake]

    В уроке: видео приготовления крема, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Это крем используется для живописи на тортах, для создания цветов, множества текстур, переноса рисунка на торт и др. Я даю классический рецепт белково-масляного крема с моими комментариями по...
  16. Robot

    Скачать [Кондитерка] Торт-коллаж акварельная пара и орхидеи [Надежда Карманцева]

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Вы получите видео-урок «Торт-коллаж акварельная пара и орхидеи» + PDF с проверенными и любимыми рецептами: - торт «Спартак ванильный» с лимонным кремом - идеальный белковый крем - для украшения и создания цветочных композиций А...
Сверху